Surf&Turf Restaurant -Unikalne miejsce o niepowtarzalnej atmosferze i najlepszym serwisie. Dzisiaj wpis trochę rodem z kuchennych rewolucji, lecz nie do końca. ..Przyjrzyjmy się jak wygląda prowadzenie restauracji “od kuchni ”

Surf & Turf Restaurant w Midleton Co. Cork. Restauracja została otwarta  osiem miesięcy temu a bywa że sala jest pełna i rezerwacja stolika wręcz konieczna.  Zarządza nią dwóch utalentowanych restauratorów, Michał i Patryk przy pomocy polsko-irlandzkiego personelu. Poznali się w pracy a jednocześnie zaprzyjaźnili  a połączyła ich miłość do gotowania i wspólnie stworzyli restauracje gdzie produkty są świeżo przygotowane i jakość na najwyższym poziomie a same dania są do niedoopisania to trzeba zobaczyć a nawet spróbować.  Surf&Turf mieści się na piętrze gdzie dookoła nie brakuje restauracji ale to nie przeraża właścicieli poniewaz klienci wracają i jest ich coraz więcej. Właściciele po przeanalizowaniu rynku postawili na ryby i owoce morza , homary i ostrygi  ale w ofercie jest również baranina ,kaczka oraz dania dla wegetarian a desery to poezja smaku . Zarówno ryby jaki i produkty są świeże najlepszej jakości można powiedzieć prosto od rybaka . Mieszkamy blisko morza a tego typu restauracji jest niewiele które serwują świeża rybe a wszystko jest ze smakiem i do tego pięknie wygląda. To co wyróżnia Surf & Turf  to że karta dań zmienia się co kilka dni. W restauracji jest możliwość organizowania przyjęć rodzinnych, chrzcin, komunii czy urodzin, ale również catering funkcjonuje i mimo że nie jest to restauracja typowo polska ale catering jak najbardziej oferuje różnorodny wybór dań po wcześniejszym ustaleniu.

Wystrój przepiękny wszystko dokładnie przemyślane atmosfera i  dodatki sprawiają że nawet jeśli deszcz za oknem to będąc w restauracji można wyruszyć w rejs po niesamowitych smakach i poczuć się jakbyśmy byli na statku czy plaży . Naprawdę warto odwiedzić to miejsce. Rekomenduje je w 100% ponieważ ludzie którzy tworzą tą restauracje mają pasję i serce do tego co robią.  Jest to zdrowa kuchnia i przede wszystkim ze smakiem. W maju powstał magazyn East Cork jest to przewodnik promujący Cork oczywiście możemy zobaczyć artykuł odnośnie restauracji Surf & Turf do którego zostali zaproszeni. Praca restauratorów jest to ciężka praca siedem dni w tygodniu i praktycznie od rana do późnych godzin nocnych i dlatego trzeba mieć serce do gotowania no i talent oraz czas aby ciągle się uczyć i poszerzać horyzonty i smaki. Czasami marzenia się spełniają tak jest w przypadku Michała i Patryka. W rozmowie powiedzieli ze oni nie pracują oni po prostu przychodzą do restauracji żeby tworzyć dania i spędzają tam czas. Życzę kolejnych sukcesów ☺Do następnego biznesu już wkrótce “wspieramy biznes w mycork”

Surf & Turf Restaurant

Surf & Turf Restaurant
Distillery Walk
Midleton Co.Cork

(021)4634071