Korzystając z okazji iż 4 grudnia obchodzimy dzień Św. Barbary czyli tzw. Barbórkę- święto wszystkich górników chcielibyśmy wspomnieć o lokalnym wydarzeniu, które odbywa się w Cork cyklicznie od 10 lat pod nazwą Biesiada Śląska.

Biesiada Śląska jest organizowana w stylu tradycyjnej Śląskiej Biesiady, która organizowana jest co roku przez zarząd kopalni dla górników w podziękowaniu za kolejny rok ciężkiej pracy na kopalni.
Biesiada w Irlandii ma za zadanie promować kulturę, muzykę, zabawy i tradycje związane z Górnym Śląskiem.

Tegoroczna edycja Biesiady Śląskiej, która przez szereg lat wchodziła w skład Festiwalu Kultury Polskiej w Cork odbyła się 10 listopada w Hotelu Metropole Cork McCurtain Street.
Gwiazdami tegorocznej edycji był Kabaret Rak w osobach Krzysztofa Hanke i Krzysztofa Respondka oraz grupa Party Masters z Mikołowa, która od 3 lat zabawia biesiadników.

Impreza udała się dzięki ogromnej pracy grupy wolontariuszy – Oli, Kariny, Franza, Jarka, Wiktora i Eddiego, oraz wsparciu sympatyków Biesiady.

W imieniu organizatorów Biesiady Śląskiej chcielibyśmy również bardzo gorąco, podziękować wszystkim sponsorom za wsparcie imprezy:

Przede wszystkim Ambasadzie Rzeczpospolitej Polskiej w Dublinie za dofinansowanie projektu FKP Biesiada Śląska sumą 300e na wynajem sprzętu nagłośnieniowo-oświetleniowego.
TOTU CORK – za zasponsorowanie produktów spożywczych
Nasz Głos Bezpłatny Tygodnik – za wsparcie medialne
AB Accountancy – za wsparcie finansowe Biesiady
Polski Dentysta Cork – Monika Wozniak – za wsparcie finansowe Biesiady
Douglas Tv – Salon Sprzedaży Telewizji Satelitarnej – za wsparcie finansowe Biesiady
A&M Sweet Dreams Factory – za ogromny tort dla gości
Car Gas Systems Cork Car Mechanic – za wsparcie finansowe Biesiady
Mośka – buty i pasy do podnoszenia ciężarów – za wsparcie finansowe Biesiady
Cafe Spresso – za wsparcie finansowe Biesiady oraz zorganizowanie śniadania z Kabaretem Rak
FIVE STAR Services – za wsparcie finansowe Biesiady
oraz firmie Oblaty za sponsorowanie cukierków